Die Hai Leber ist etwas Besonderes. Sie ist die größte Drüse des Verdauungstraktes der Haie. Gleichzeitig ist die Leber für viele Fischer auch das Interessanteste an den Haien (neben ihren Flossen natürlich 😒), denn die Leber ist reich an Fetten und anderen wertvollen Substanzen, z. B. an sogenannten Squalen.
Die besondere Hai Leber
Ganz abgesehen von der physiologischen Funktion der Hai Leber, ist sie auch für das hydrostatische Gleichgewicht des Fisches verantwortlich, denn Haie besitzen keine Schwimmblase! So nutzt der Hai die Größe und die hohe Konzentration fetthaltiger Inhaltsstoffe der Drüse um sein spezifisches Gewicht zu reduzieren und so seinen Auftrieb zu erhöhen.
Legende:
Bulbus olfactorius (a), Gehirn (b), dorsale Aorta (c), Rückenmark (d), Wirbel (e), Magen (f), Kloake (g), Spiraldarm (h), Bauchspeicheldrüse (i), Leber (j), Ösophagus (k), Herz (l), Kieme (m).
Die Größe der Hai Leber – im Vergleich zu der Größe der anderen Organe – ist enorm…
© by Angelo Mojetta
Nicht zu vernachlässigen ist auch, dass die Leber eine gute Energiereserve für den Hai darstellt. So überlebte z. B. ein Weißflossenhai (vermutlich handelte es sich hierbei um einen Weißspitzen-Hochseehai, Carcharhinus longimanus, der auch „Hochsee-Weißflossenhai“ genannt wird) eine über einen Monat andauernde Hungerzeit, wobei jedoch seine Lebermasse auf die Hälfte zusammengeschrumpft war.